|
Nota de cata del enólogo de la bodega
Vista: De aspecto limpio transparente, cristalino, de color verde pálido.Olfato: Intensos aromas a fruta madura, manzana y melocotón que recuerda al Macabeo conjugado con el aroma a bosque recién cortado y eno del Verdejo y ligeras notas a coco, vainilla y caramelo, procedentes del ligero paso por barrica de roble. Gusto: Entrada suave, dulce y amable, matizada con tonos frescos por la acidez de un vino joven en el que nos marca los sabores de los aromas de la nariz. Postgusto: Largo, que nos sigue manteniendo presente el vino en la boca.
|
