Tinto Roble Valdovinos 2017Bodegas Valdovinos
Notes de dégustation de la cave de vigneron Variedades de uva: Merlot y Cabernet Sauvignon. Elaboración: Tras el despalillado y estrujado, el mosto ha permanecido 3 semanas junto a los hollejos, acabando de fermentar en depósito de acero inoxidable a temperatura controlada de 28ºC. Ha permanecido cinco meses en barricas de roble americano y francés. Cata: color rojo cereza de capa media, en nariz es confortable con predominio de frutos rojos, eucalipto y cacaos, en boca es estructurado con buena acidez y suaves toques tánicos. Temperatura de servicio: 12-14ºC |