De color rojo púrpura con el ribete rubÃ, de capa media-alta. Limpio y brillante. En la nariz encontramos en primer término el equilibrio entre fruta negra madura (mora, ciruela pasaâ¦) y la crianza (vainilla, humo, tostados, especiasâ¦), las notas de confitura y el regaliz se expresan también, junto a las de toffe, e incluso chocolate.
En boca, ataca con suavidad y ligereza no exenta sin embargo, de una tanicidad domada por su paso en barrica.
En el post-gusto destaca la fusión de la confitura y la crianza.
Crianza de 13 meses en barrica de roble francés y americano.
Temperatura recomendada de servicio: 15º a 17º C.
