ELABORACION De los mejores racimos de nuestros viñedos, se seleccionan y vendimian a mano en cajas de 10 kg,
Forman parte de este caldo las variedades Tempranillo 80% y Graciano 20%, conjuntamente, obtenemos características muy buenas, para su crianza: estructura, volumen, frescor y complejidad.
Durante su periodo de 20 meses de crianza en barrica francesa, con tres trasiegas, adquiere un complejo buquet que posteriormente se complementa mientras reposa en botella, un mínimo de 16 meses.
CATA
Color granate, brillante, con ligeros matiz de crianza en el borde.
Aromas intensos de crianza, vainilla, caramelo, especiados suaves, con recuerdos varietales.
Su paso por boca es carnoso, equilibrado, complejo y elegante en boca. Posee un retrogusto intenso y de larga persistencia, con notas mezcla de la suavidad de la vainilla y caramelo y la complejidad de especias suaves.
