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Cava Vives Ambrós Gran Reserva TradiciÓ Brut Nature 2016Tasting notes of winery's winemakerNos recuerda a la miel, al membrillo, la castaña y la pera de agua con un fondo cítrico que le confiere un buen frescor. La larguísima crianza es la que aporta estos aromas únicos y de gran complejidad que se obtienen de la autolisis de las levaduras. Se va enriqueciendo de unas sutiles notas florales y afrutadas con una alusión especiada. Nos recuerda a la miel, al membrillo, la castaña y la pera de agua con un fondo cítrico que le confiere un buen frescor. En boca nos acerca a la camomila, matices tostados con un recuerdo a frutos secos y un soplo de miel. Con una burbuja de tamaño pequeño con un desprendimiento suave y ordenado. Other awards for this wine/spirit2022 - Concurso Mundial Bruselas - Medalla Oro 2021 -Guia Peñín - 93 puntos 2021 - Guia Gourmets - 95 puntos |
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Cava Vives Ambrós Gran Reserva TradiciÓ Brut Nature 2016Tasting notes of winery's winemakerNos recuerda a la miel, al membrillo, la castaña y la pera de agua con un fondo cítrico que le confiere un buen frescor. La larguísima crianza es la que aporta estos aromas únicos y de gran complejidad que se obtienen de la autolisis de las levaduras. Se va enriqueciendo de unas sutiles notas florales y afrutadas con una alusión especiada. Nos recuerda a la miel, al membrillo, la castaña y la pera de agua con un fondo cítrico que le confiere un buen frescor. En boca nos acerca a la camomila, matices tostados con un recuerdo a frutos secos y un soplo de miel. Con una burbuja de tamaño pequeño con un desprendimiento suave y ordenado. Other awards for this wine/spirit2022 - Concurso Mundial Bruselas - Medalla Oro 2021 -Guia Peñín - 93 puntos 2021 - Guia Gourmets - 95 puntos |
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Cava Vives Ambrós Gran Reserva TradiciÓ Brut Nature 2016Tasting notes of winery's winemakerNos recuerda a la miel, al membrillo, la castaña y la pera de agua con un fondo cítrico que le confiere un buen frescor. La larguísima crianza es la que aporta estos aromas únicos y de gran complejidad que se obtienen de la autolisis de las levaduras. Se va enriqueciendo de unas sutiles notas florales y afrutadas con una alusión especiada. Nos recuerda a la miel, al membrillo, la castaña y la pera de agua con un fondo cítrico que le confiere un buen frescor. En boca nos acerca a la camomila, matices tostados con un recuerdo a frutos secos y un soplo de miel. Con una burbuja de tamaño pequeño con un desprendimiento suave y ordenado. Other awards for this wine/spirit2022 - Concurso Mundial Bruselas - Medalla Oro 2021 -Guia Peñín - 93 puntos 2021 - Guia Gourmets - 95 puntos |
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Cava Vives Ambrós Gran Reserva TradiciÓ Brut Nature 2016
Vives Ambrós
Type of wine/spirit: Sparkling
Region - Country: Cava - Spain
Valoration
Price: 15-20 €.
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Tasting notes of winery's winemaker
Nos recuerda a la miel, al membrillo, la castaña y la pera de agua con un fondo cítrico que le confiere un buen frescor. La larguísima crianza es la que aporta estos aromas únicos y de gran complejidad que se obtienen de la autolisis de las levaduras. Se va enriqueciendo de unas sutiles notas florales y afrutadas con una alusión especiada. Nos recuerda a la miel, al membrillo, la castaña y la pera de agua con un fondo cítrico que le confiere un buen frescor. En boca nos acerca a la camomila, matices tostados con un recuerdo a frutos secos y un soplo de miel. Con una burbuja de tamaño pequeño con un desprendimiento suave y ordenado.
Other awards for this wine/spirit
2022 - Concurso Mundial Bruselas - Medalla Oro
2021 -Guia Peñín - 93 puntos
2021 - Guia Gourmets - 95 puntos
VIVES AMBRÒS
Vives Ambròs es una pequeña bodega de cava, situada en Montferri (Tarragona - Spain), que nació en 1996 después de cinco generaciones dedicadas con pasión a la viticultura y la producción de vino. La experiencia acumulada de los miembros de esta familia desemboca finalmente en la elaboración artesanal de cavas de larga crianza y de gran calidad. Se basa en una limitada producción utilizando una selección de los mejores vinos que provienen de sus viñas viejas (de hasta 80 años) a los que aplican una larga crianza de tres a ocho años para obtener un producto con un bouquet fino, delicado y con personalidad.
