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Singular Negre 2015Collbaix-celler El Molí
Descargar diploma | Ver diploma | Ver todos los productos de Collbaix-celler El MolíNota de cata del enólogo de la bodegaVISUAL ASPECTS High color wine with intense ruby ??red with garnet edges. Marked tear. OLFACTIVE ASPECT High intensity wine, powerful and penetrating, very complex and fresh. Aroma with predominance of black forest fruit (blueberries, cassis and blackberry) with marked notes of caramel, tobacco and cocoa. Spicy balsamic notes (cloves and bergamot). TASTE ASPECT In mouth wide and round entrance. Good acidity, Tannicity and freshness. Powerful and complex. Retronassal fruit, toffee and licorice. Long and persistent. It will evolve well over the next 6 years. Otros galardones obtenidos por este vino/licor2019 "Catavinum" Gold 2020 "Guia Peñin" 91 points |
Collbaix-Celler el MolíCollbaix pertenece en una pequeña área geográfica del Pla de Bages entre los municipios de Manresa y Rajadell, ante la montaña de Montserrat y a cobijo del cerro del Collbaix el cual da nombre a nuestros vinos ecológicos.Celler el Molí mantiene un equilibrio entre la tradición y la modernidad. Nuestros vinos Collbaix son un reflejo de mejora constante, de los conocimientos obtenidos a través de la observación, de entender y saber transmitir hasta el final los valores de nuestro patrimonio vitivinícola. A través de la producción ecológica iniciada en 2005 y aprovechando el entorno natural donde nos encontramos cultivamos la variedad de uva blanca Macabeu y la Picapoll autóctona de la comarca que da un vino afrutado, de aroma fresco, de espléndida textura y personalidad y que ha acontecido el símbolo de identidad del Bages. Además de las variedades de uva negra como Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Garnacha negra, Mandó y Sumoll que dan unos vinos con mucha estructura, frescura y capacidad para envejecer. Tenemos 20Ha de viñedos y 9Ha de olivos de la variedad Arbequina, y de las autóctonas Verdal y Corbella. Todos nuestros productos tienen la certificación oficial del Consejo Catalán de la Producción Agraria Ecológica (CCPAE): tanto el vino como el aceite. Actividades Visitas a la viña experimental,bodega y cata de vinos. |
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Singular Negre 2015Collbaix-celler El Molí
Descargar diploma | Ver diploma | Ver todos los productos de Collbaix-celler El MolíNota de cata del enólogo de la bodegaVISUAL ASPECTS High color wine with intense ruby ??red with garnet edges. Marked tear. OLFACTIVE ASPECT High intensity wine, powerful and penetrating, very complex and fresh. Aroma with predominance of black forest fruit (blueberries, cassis and blackberry) with marked notes of caramel, tobacco and cocoa. Spicy balsamic notes (cloves and bergamot). TASTE ASPECT In mouth wide and round entrance. Good acidity, Tannicity and freshness. Powerful and complex. Retronassal fruit, toffee and licorice. Long and persistent. It will evolve well over the next 6 years. Otros galardones obtenidos por este vino/licor2019 "Catavinum" Gold 2020 "Guia Peñin" 91 points |
Collbaix-Celler el MolíCollbaix pertenece en una pequeña área geográfica del Pla de Bages entre los municipios de Manresa y Rajadell, ante la montaña de Montserrat y a cobijo del cerro del Collbaix el cual da nombre a nuestros vinos ecológicos.Celler el Molí mantiene un equilibrio entre la tradición y la modernidad. Nuestros vinos Collbaix son un reflejo de mejora constante, de los conocimientos obtenidos a través de la observación, de entender y saber transmitir hasta el final los valores de nuestro patrimonio vitivinícola. A través de la producción ecológica iniciada en 2005 y aprovechando el entorno natural donde nos encontramos cultivamos la variedad de uva blanca Macabeu y la Picapoll autóctona de la comarca que da un vino afrutado, de aroma fresco, de espléndida textura y personalidad y que ha acontecido el símbolo de identidad del Bages. Además de las variedades de uva negra como Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Garnacha negra, Mandó y Sumoll que dan unos vinos con mucha estructura, frescura y capacidad para envejecer. Tenemos 20Ha de viñedos y 9Ha de olivos de la variedad Arbequina, y de las autóctonas Verdal y Corbella. Todos nuestros productos tienen la certificación oficial del Consejo Catalán de la Producción Agraria Ecológica (CCPAE): tanto el vino como el aceite. Actividades Visitas a la viña experimental,bodega y cata de vinos. |
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Singular Negre 2015Collbaix-celler El Molí
Descargar diploma | Ver diploma | Ver todos los productos de Collbaix-celler El MolíNota de cata del enólogo de la bodegaVISUAL ASPECTS High color wine with intense ruby ??red with garnet edges. Marked tear. OLFACTIVE ASPECT High intensity wine, powerful and penetrating, very complex and fresh. Aroma with predominance of black forest fruit (blueberries, cassis and blackberry) with marked notes of caramel, tobacco and cocoa. Spicy balsamic notes (cloves and bergamot). TASTE ASPECT In mouth wide and round entrance. Good acidity, Tannicity and freshness. Powerful and complex. Retronassal fruit, toffee and licorice. Long and persistent. It will evolve well over the next 6 years. Otros galardones obtenidos por este vino/licor2019 "Catavinum" Gold 2020 "Guia Peñin" 91 points |
Collbaix-Celler el MolíCollbaix pertenece en una pequeña área geográfica del Pla de Bages entre los municipios de Manresa y Rajadell, ante la montaña de Montserrat y a cobijo del cerro del Collbaix el cual da nombre a nuestros vinos ecológicos.Celler el Molí mantiene un equilibrio entre la tradición y la modernidad. Nuestros vinos Collbaix son un reflejo de mejora constante, de los conocimientos obtenidos a través de la observación, de entender y saber transmitir hasta el final los valores de nuestro patrimonio vitivinícola. A través de la producción ecológica iniciada en 2005 y aprovechando el entorno natural donde nos encontramos cultivamos la variedad de uva blanca Macabeu y la Picapoll autóctona de la comarca que da un vino afrutado, de aroma fresco, de espléndida textura y personalidad y que ha acontecido el símbolo de identidad del Bages. Además de las variedades de uva negra como Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Garnacha negra, Mandó y Sumoll que dan unos vinos con mucha estructura, frescura y capacidad para envejecer. Tenemos 20Ha de viñedos y 9Ha de olivos de la variedad Arbequina, y de las autóctonas Verdal y Corbella. Todos nuestros productos tienen la certificación oficial del Consejo Catalán de la Producción Agraria Ecológica (CCPAE): tanto el vino como el aceite. Actividades Visitas a la viña experimental,bodega y cata de vinos. |
Singular Negre 2015
Collbaix-celler El Molí
Tipo de vino/licor: Tinto con barrica
Región - País: Do Pla De Bages - Spain
Valoración
PVP: 25-30 €.
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Nota de cata del enólogo de la bodega
VISUAL ASPECTS
High color wine with intense ruby ??red
with garnet edges. Marked tear.
OLFACTIVE ASPECT
High intensity wine, powerful and penetrating, very complex and fresh.
Aroma with predominance of black forest fruit (blueberries,
cassis and blackberry) with marked notes of caramel, tobacco and
cocoa. Spicy balsamic notes (cloves and bergamot).
TASTE ASPECT
In mouth wide and round entrance. Good acidity,
Tannicity and freshness. Powerful and complex. Retronassal
fruit, toffee and licorice. Long and persistent.
It will evolve well over the next 6 years.
Otros galardones obtenidos por este vino/licor
2019 "Catavinum" Gold
2020 "Guia Peñin" 91 points
Collbaix-Celler el Molí
Collbaix pertenece en una pequeña área geográfica del Pla de Bages entre los municipios de Manresa y Rajadell, ante la montaña de Montserrat y a cobijo del cerro del Collbaix el cual da nombre a nuestros vinos ecológicos.Celler el Molí mantiene un equilibrio entre la tradición y la modernidad. Nuestros vinos Collbaix son un reflejo de mejora constante, de los conocimientos obtenidos a través de la observación, de entender y saber transmitir hasta el final los valores de nuestro patrimonio vitivinícola.
A través de la producción ecológica iniciada en 2005 y aprovechando el entorno natural donde nos encontramos cultivamos la variedad de uva blanca Macabeu y la Picapoll autóctona de la comarca que da un vino afrutado, de aroma fresco, de espléndida textura y personalidad y que ha acontecido el símbolo de identidad del Bages. Además de las variedades de uva negra como Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Garnacha negra, Mandó y Sumoll que dan unos vinos con mucha estructura, frescura y capacidad para envejecer.
Tenemos 20Ha de viñedos y 9Ha de olivos de la variedad Arbequina, y de las autóctonas Verdal y Corbella.
Todos nuestros productos tienen la certificación oficial del Consejo Catalán de la Producción Agraria Ecológica (CCPAE): tanto el vino como el aceite.
Actividades
Visitas a la viña experimental,bodega y cata de vinos.
