Vinyes Binitord De Menorca, Sl

Nota de cata del enólogo de la bodega

Color coral p?lido con ribete viol?ceo, se presenta limpio y brillante.

Aroma limpio y fresco, predomina la fruta roja, en concreto las fresas y frambuesas acompa?adas de notas florales.

En boca se presenta untuoso, suave al paladar, con la acidez y el alcohol perfectamente integrados. Es sabroso, frutal y estructurado.

El retronasal es muy persistente, fresco y limpio, y expresa de manera definida las fresas encontradas en la fase olfativa.

Temperatura recomendada de servicio: de 8? a 10?C