|
Nota de cata del enólogo de la bodega
FASE VISUAL:Como tarjeta de presentación se muestra con un lustre amarillo verdosos brillante con ribetes alimonados verdosos, con intensidad media baja, con lágrima visualmente atractiva. FASE OLFATIVA: En la fase olfativa tiene una intensidad aromática alta con una explosión de aromas elegantes sedosos , envolventes a fruta con hueso como melocotón, nectarina, guayaba con pinceladas florales como la rosa o el jazmÃn. FASE GUSTATIVA: En la fase gustativa, pase por boca muy algodonoso, con acidez fresca y viva muy agradable , persistente y sedoso se aprecian todos esos aromas en la retronasal que recuerdan a frutas con hueso pacificadas y frutas tropicales como la chirimoya, cÃtricos y flores como el jazmÃn y azahar.
|
