Bodegas Teodoro Recio S.l.

Nota de cata del enólogo de la bodega

FASE VISUAL: Color intenso amarillo pajizo, con atractivos matices verdes, brillante y transparente.

FASE OLFATIVA: Buena intensidad, el carácter varietal se expresa en su máxima potencia, muy complejo apreciando en toda su longevidad matices de fruta blanca fresca, fruta de hueso y tonos cítricos, se aprecian tonos herbáceos (hinojo), final balsámicos y anisado. Se aprecia notablemente su crianza sobre lías aportando complejidad y finura a la fase olfativa

FASE GUSTATIVA: Graso, glicérico y muy bien estructurado. Sabroso, aromático y fresco con buena entrada en boca. Final muy complejo y muy elegante. Larga permanencia en boca.

VISUAL PHASE:Intense yellow-straw colour, with atractive green hues, bright and clearly.

OLFACTORY PHASE: Good intensity, the varietal carácter is expressed in its full power. Very complex, appreciating in his full longevity, hints of fresh white fruit, stone fruit and citric tones with a touch of herbaceous tones (fennel). Balsamic and aniseed ending. Its ageing on lees provides complexity and fineness to the olfactory phase.

TASTING PHASE: Silky, gliceric and very well-structured. Tasty, aromatic and fresh with a good entrance in mouth. Very complex and elegant ending. Long-lasting persistence in mouth.

Otros galardones obtenidos por este vino/licor

Medalla de plata premios nuevo vino 2016