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Nota de cata del enólogo de la bodega
NOTA DE CATA:Color blanco pajizo con irisaciones verdosas. Limpio y brillante, de aspecto oleoso. En nariz se presenta franco y limpio de alta intensidad en la que predomina fruta de hueso, flores blancas y un importante recuerdo varietal a moscatel. En boca es ligero y alegre con volumen y grasa. Hay un incontable número de sensaciones aromáticas. Con postgusto largo y fresco. MARIDAJE: Se recomienda con pescados, mariscos, ensaladas y verduras, muy indicado con comida japonesa (sushi, Tempura, Sashimi, etc.) Perfecto con frutos secos como las avellanas, anacardos... o cualquier tipo de aperitivo. La temperatura óptima de consumo es entre 7 y 10ºC
Otros galardones obtenidos por este vino/licor
El primero de los 32 vinos blancos recomendados en 2009 por Jancis Robinson, Master of wine y redactora del Financial Time, entre 10.000 probados.MEDALLA DE PLATA- CONCURSO "INTERNATIONAL WINE GUIDE"- ESPAÑA 2015
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