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Nota de cata del enólogo de la bodega
Partimos de nuestro vermut, aromático y fresco en nariz, con notas pasificadas que recuerdan al PX o Málaga, muy agradable en boca y de lágrima abundante para envejecerlo en roble americano. Añadiendo a sus características notas florales y de higos secos las propias del roble tostado, vainillas, etc. Se aconseja tomarlo como aperitivo con un par de cubitos de hielo o utilizarlo para diversas recetas
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