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Nota de cata del enólogo de la bodega
Visual: Amarillo pálido con ribetes acerados típicos de un vino blanco. Limpio, brillante y con aspecto más denso que un vino normal por sus azúcares residuales.Olfativa: Buena intensidad y finura. Aromas de frutas maduras, frutas exóticas, frutas asadas o compotas principalmente. Gustativa: Cálida entrada en boca. Equilibrado. Amplio y con aromas de frutas antes mencionados y ligeros toques licorosos muy agradables, salen las frutas exóticas en retroolfacción, incluso más sutiles. Toque dulce pero fresco. Con complejidad y cuerpo. Final de boca largo y muy persistente. Semidulce, muy afrutado en el que se mezcla una curiosa sensación de alcohol-dulzor-acidez muy bien compensados entre ellos.
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