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Nota de cata del enólogo de la bodega
Color: Granate oscuro.Nariz: Intensa, dulzona, floral y con ciertas notas como membrillo, higos secos, pasas, arándanos, muy achocolatado. Gusto: Tras el paso por boca, lo encontramos corpulento, graso, con el justo punto de dulzura. Un vino de buen paso y largo donde encontramos un sabor interminable de uvas y ciruelas pasas. Maridaje: Es bueno tomarlo a una temperatura de (12-14ºC). Debido a esas sensaciones dulzonas y al mismo tiempo potente estructura es buen complemento para alimentos grasos en aperitivos (pates, quesos, membrillo y chocolates).
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