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Eixaders 2019Notes de dégustation de la cave de vigneronBright straw yellow colour with golden hues. The nose has intense and persistent notes of syrup in perfect balance with toasted wood, a lactic point and hints of brioche. On the palate intensely candied fruit with a strong but elegant toasting. An ample, full-bodied wine with a marked acidity that gives it a fresh and persistent finish. Ideal for pairing with creamy cheeses and also with pasta au gratin with béchamel sauce. The perfect partner for samfaina (a catalan ratatouille) and white meat dishes such as fricandó (a typical catalan stew). Autres prix pour ce vin2021 - Guía Peñín - 90 points (2018 vintage) 2019 - International Wine Awards - Gold medal (2018 vintage) 2019 - Ecoracimo - Great Gold medal (2018 vintage) 2017 - Catavinum - Gold medal (2014 vintage) |
Empezamos esta aventura en el año 1974 en Vallbona de les Monges, en la Catalunya interior de secano, con la idea de crear una comunidad de vida y trabajo que, por un lado, integrase personas con dificultades, especialmente aquellas en situaciones sociales más desfavorables y, por otro, plantease una salida económica productiva a partir de los propios valores de la zona. Un proyecto a escala humana que pone en el centro a las personas. Por ello, mantenemos el trabajo manual sobre la viña y los olivos, etiquetamos a mano y numeramos una a una las botellas. Somos intérpretes de la tierra y trabajamos aplicando los criterios de la agricultura ecológica. Nuestro reto ha sido siempre hacer productos que, partiendo de la herencia agraria, sean el reflejo de su tierra y de su gente. Desde 2010 estamos también en Can Calopa, una masía situada en el Parque Natural de Collserola, donde recuperamos la viña y elaboramos el único vino de la ciudad de Barcelona. Un proyecto de agricultura social que también genera oportunidades de inclusión social para jóvenes con necesidades especiales. Una experiencia que reivindica la actividad agrícola vinculada a las grandes ciudades. El resultado de este trabajo es un conjunto de vinos y aceites diferentes y honestos que os invitamos a descubrir. |
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Eixaders 2019Notes de dégustation de la cave de vigneronBright straw yellow colour with golden hues. The nose has intense and persistent notes of syrup in perfect balance with toasted wood, a lactic point and hints of brioche. On the palate intensely candied fruit with a strong but elegant toasting. An ample, full-bodied wine with a marked acidity that gives it a fresh and persistent finish. Ideal for pairing with creamy cheeses and also with pasta au gratin with béchamel sauce. The perfect partner for samfaina (a catalan ratatouille) and white meat dishes such as fricandó (a typical catalan stew). Autres prix pour ce vin2021 - Guía Peñín - 90 points (2018 vintage) 2019 - International Wine Awards - Gold medal (2018 vintage) 2019 - Ecoracimo - Great Gold medal (2018 vintage) 2017 - Catavinum - Gold medal (2014 vintage) |
Empezamos esta aventura en el año 1974 en Vallbona de les Monges, en la Catalunya interior de secano, con la idea de crear una comunidad de vida y trabajo que, por un lado, integrase personas con dificultades, especialmente aquellas en situaciones sociales más desfavorables y, por otro, plantease una salida económica productiva a partir de los propios valores de la zona. Un proyecto a escala humana que pone en el centro a las personas. Por ello, mantenemos el trabajo manual sobre la viña y los olivos, etiquetamos a mano y numeramos una a una las botellas. Somos intérpretes de la tierra y trabajamos aplicando los criterios de la agricultura ecológica. Nuestro reto ha sido siempre hacer productos que, partiendo de la herencia agraria, sean el reflejo de su tierra y de su gente. Desde 2010 estamos también en Can Calopa, una masía situada en el Parque Natural de Collserola, donde recuperamos la viña y elaboramos el único vino de la ciudad de Barcelona. Un proyecto de agricultura social que también genera oportunidades de inclusión social para jóvenes con necesidades especiales. Una experiencia que reivindica la actividad agrícola vinculada a las grandes ciudades. El resultado de este trabajo es un conjunto de vinos y aceites diferentes y honestos que os invitamos a descubrir. |
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Eixaders 2019Notes de dégustation de la cave de vigneronBright straw yellow colour with golden hues. The nose has intense and persistent notes of syrup in perfect balance with toasted wood, a lactic point and hints of brioche. On the palate intensely candied fruit with a strong but elegant toasting. An ample, full-bodied wine with a marked acidity that gives it a fresh and persistent finish. Ideal for pairing with creamy cheeses and also with pasta au gratin with béchamel sauce. The perfect partner for samfaina (a catalan ratatouille) and white meat dishes such as fricandó (a typical catalan stew). Autres prix pour ce vin2021 - Guía Peñín - 90 points (2018 vintage) 2019 - International Wine Awards - Gold medal (2018 vintage) 2019 - Ecoracimo - Great Gold medal (2018 vintage) 2017 - Catavinum - Gold medal (2014 vintage) |
Empezamos esta aventura en el año 1974 en Vallbona de les Monges, en la Catalunya interior de secano, con la idea de crear una comunidad de vida y trabajo que, por un lado, integrase personas con dificultades, especialmente aquellas en situaciones sociales más desfavorables y, por otro, plantease una salida económica productiva a partir de los propios valores de la zona. Un proyecto a escala humana que pone en el centro a las personas. Por ello, mantenemos el trabajo manual sobre la viña y los olivos, etiquetamos a mano y numeramos una a una las botellas. Somos intérpretes de la tierra y trabajamos aplicando los criterios de la agricultura ecológica. Nuestro reto ha sido siempre hacer productos que, partiendo de la herencia agraria, sean el reflejo de su tierra y de su gente. Desde 2010 estamos también en Can Calopa, una masía situada en el Parque Natural de Collserola, donde recuperamos la viña y elaboramos el único vino de la ciudad de Barcelona. Un proyecto de agricultura social que también genera oportunidades de inclusión social para jóvenes con necesidades especiales. Una experiencia que reivindica la actividad agrícola vinculada a las grandes ciudades. El resultado de este trabajo es un conjunto de vinos y aceites diferentes y honestos que os invitamos a descubrir. |
Eixaders 2019
L'olivera
Type de vin: Blanc vieilli en barrique
Région - Pays: Do Costers Del Segre - Spain
Valorisation
prix: 15-20 €.
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Notes de dégustation de la cave de vigneron
Bright straw yellow colour with golden hues. The nose has intense and persistent notes of syrup in perfect balance with toasted wood, a lactic point and hints of brioche. On the palate intensely candied fruit with a strong but elegant toasting. An ample, full-bodied wine with a marked acidity that gives it a fresh and persistent finish. Ideal for pairing with creamy cheeses and also with pasta au gratin with béchamel sauce. The perfect partner for samfaina (a catalan ratatouille) and white meat dishes such as fricandó (a typical catalan stew).
Autres prix pour ce vin
2021 - Guía Peñín - 90 points (2018 vintage)
2019 - International Wine Awards - Gold medal (2018 vintage)
2019 - Ecoracimo - Great Gold medal (2018 vintage)
2017 - Catavinum - Gold medal (2014 vintage)
L'Olivera
L’Olivera es una cooperativa de trabajo y de iniciativa social en el mundo rural y periurbano. Cultivamos viñas y olivos y elaboramos vinos y aceites ecológicos, incorporando personas con dificultades en todo el proceso, poniendo nuestras capacidades al servicio de un proyecto común.Empezamos esta aventura en el año 1974 en Vallbona de les Monges, en la Catalunya interior de secano, con la idea de crear una comunidad de vida y trabajo que, por un lado, integrase personas con dificultades, especialmente aquellas en situaciones sociales más desfavorables y, por otro, plantease una salida económica productiva a partir de los propios valores de la zona. Un proyecto a escala humana que pone en el centro a las personas.
Por ello, mantenemos el trabajo manual sobre la viña y los olivos, etiquetamos a mano y numeramos una a una las botellas. Somos intérpretes de la tierra y trabajamos aplicando los criterios de la agricultura ecológica. Nuestro reto ha sido siempre hacer productos que, partiendo de la herencia agraria, sean el reflejo de su tierra y de su gente.
Desde 2010 estamos también en Can Calopa, una masía situada en el Parque Natural de Collserola, donde recuperamos la viña y elaboramos el único vino de la ciudad de Barcelona. Un proyecto de agricultura social que también genera oportunidades de inclusión social para jóvenes con necesidades especiales. Una experiencia que reivindica la actividad agrícola vinculada a las grandes ciudades.
El resultado de este trabajo es un conjunto de vinos y aceites diferentes y honestos que os invitamos a descubrir.
