Vives Ambròs Cava Gran Reserva Xarel·lo Vermell Brut 2015

Vives Ambròs, S.L.

Type de vin: Mousseux

Région - Pays: D.o. Cava - Spain

Valorisation

prix: 10-15 €.

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Notes de dégustation de la cave de vigneron

Surprisingly structured aromatic complexity that combines fennel aromas typical of the white variety with hints of ripe fruit. In the mouth we find grapefruit and peach with a mineral finish; It is a long, wide, silky cava that is very easy to drink.

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VIVES AMBRÒS

Vives Ambròs es una pequeña bodega de cava, situada en Montferri (Tarragona - Spain), que nació en 1996 después de cinco generaciones dedicadas con pasión a la viticultura y la producción de vino. La experiencia acumulada de los miembros de esta familia desemboca finalmente en la elaboración artesanal de cavas de larga crianza y de gran calidad. Se basa en una limitada producción utilizando una selección de los mejores vinos que provienen de sus viñas viejas (de hasta 80 años) a los que aplican una larga crianza de tres a ocho años para obtener un producto con un bouquet fino, delicado y con personalidad.