Rasim Vipansit 2017

L'olivera


Type de vin:Dulce/semidulce

Région - Pays Do Costers Del Segre - Spain

Valorisation: Grande Or

prix 25-30 €. Achetez ce produit.

Visitez cave

Télécharger diplôme | Voir diplôme | Vins présentée par L'olivera

Notes de dégustation de la cave de vigneron

Golden colour with slow tears. Complex nose with quince aroma, a

noticeable presence of honey with citrus touches, reminiscences of

ripe stone fruit (apricot, peach), syrup (pineapple) and a balsamic

note. Stone fruit notes return in the mouth, in a buttery wine with

a good balance between fresh and sweet.

Good harmony with dishes based on paté or foie, semi-soft cheeses

and soft pasta and slightly salty dishes. Perfect companion for

desserts with a citrus or dairy touch, based on vanilla, white fruit

or pine nut.

 

 

 

L'Olivera

L’Olivera es una cooperativa de trabajo y de iniciativa social en el mundo rural y periurbano. Cultivamos viñas y olivos y elaboramos vinos y aceites ecológicos, incorporando personas con dificultades en todo el proceso, poniendo nuestras capacidades al servicio de un proyecto común.

Empezamos esta aventura en el año 1974 en Vallbona de les Monges, en la Catalunya interior de secano, con la idea de crear una comunidad de vida y trabajo que, por un lado, integrase personas con dificultades, especialmente aquellas en situaciones sociales más desfavorables y, por otro, plantease una salida económica productiva a partir de los propios valores de la zona. Un proyecto a escala humana que pone en el centro a las personas.

Por ello, mantenemos el trabajo manual sobre la viña y los olivos, etiquetamos a mano y numeramos una a una las botellas. Somos intérpretes de la tierra y trabajamos aplicando los criterios de la agricultura ecológica. Nuestro reto ha sido siempre hacer productos que, partiendo de la herencia agraria, sean el reflejo de su tierra y de su gente.

Desde 2010 estamos también en Can Calopa, una masía situada en el Parque Natural de Collserola, donde recuperamos la viña y elaboramos el único vino de la ciudad de Barcelona. Un proyecto de agricultura social que también genera oportunidades de inclusión social para jóvenes con necesidades especiales. Una experiencia que reivindica la actividad agrícola vinculada a las grandes ciudades.

El resultado de este trabajo es un conjunto de vinos y aceites diferentes y honestos que os invitamos a descubrir.

 

 

 

 

 

Rasim Vipansit 2017

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Notes de dégustation de la cave de vigneron

Golden colour with slow tears. Complex nose with quince aroma, a

noticeable presence of honey with citrus touches, reminiscences of

ripe stone fruit (apricot, peach), syrup (pineapple) and a balsamic

note. Stone fruit notes return in the mouth, in a buttery wine with

a good balance between fresh and sweet.

Good harmony with dishes based on paté or foie, semi-soft cheeses

and soft pasta and slightly salty dishes. Perfect companion for

desserts with a citrus or dairy touch, based on vanilla, white fruit

or pine nut.

 

 

 

L'Olivera

L’Olivera es una cooperativa de trabajo y de iniciativa social en el mundo rural y periurbano. Cultivamos viñas y olivos y elaboramos vinos y aceites ecológicos, incorporando personas con dificultades en todo el proceso, poniendo nuestras capacidades al servicio de un proyecto común.

Empezamos esta aventura en el año 1974 en Vallbona de les Monges, en la Catalunya interior de secano, con la idea de crear una comunidad de vida y trabajo que, por un lado, integrase personas con dificultades, especialmente aquellas en situaciones sociales más desfavorables y, por otro, plantease una salida económica productiva a partir de los propios valores de la zona. Un proyecto a escala humana que pone en el centro a las personas.

Por ello, mantenemos el trabajo manual sobre la viña y los olivos, etiquetamos a mano y numeramos una a una las botellas. Somos intérpretes de la tierra y trabajamos aplicando los criterios de la agricultura ecológica. Nuestro reto ha sido siempre hacer productos que, partiendo de la herencia agraria, sean el reflejo de su tierra y de su gente.

Desde 2010 estamos también en Can Calopa, una masía situada en el Parque Natural de Collserola, donde recuperamos la viña y elaboramos el único vino de la ciudad de Barcelona. Un proyecto de agricultura social que también genera oportunidades de inclusión social para jóvenes con necesidades especiales. Una experiencia que reivindica la actividad agrícola vinculada a las grandes ciudades.

El resultado de este trabajo es un conjunto de vinos y aceites diferentes y honestos que os invitamos a descubrir.

 

 

 

 

 

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Notes de dégustation de la cave de vigneron

Golden colour with slow tears. Complex nose with quince aroma, a

noticeable presence of honey with citrus touches, reminiscences of

ripe stone fruit (apricot, peach), syrup (pineapple) and a balsamic

note. Stone fruit notes return in the mouth, in a buttery wine with

a good balance between fresh and sweet.

Good harmony with dishes based on paté or foie, semi-soft cheeses

and soft pasta and slightly salty dishes. Perfect companion for

desserts with a citrus or dairy touch, based on vanilla, white fruit

or pine nut.

 

 

 

L'Olivera

L’Olivera es una cooperativa de trabajo y de iniciativa social en el mundo rural y periurbano. Cultivamos viñas y olivos y elaboramos vinos y aceites ecológicos, incorporando personas con dificultades en todo el proceso, poniendo nuestras capacidades al servicio de un proyecto común.

Empezamos esta aventura en el año 1974 en Vallbona de les Monges, en la Catalunya interior de secano, con la idea de crear una comunidad de vida y trabajo que, por un lado, integrase personas con dificultades, especialmente aquellas en situaciones sociales más desfavorables y, por otro, plantease una salida económica productiva a partir de los propios valores de la zona. Un proyecto a escala humana que pone en el centro a las personas.

Por ello, mantenemos el trabajo manual sobre la viña y los olivos, etiquetamos a mano y numeramos una a una las botellas. Somos intérpretes de la tierra y trabajamos aplicando los criterios de la agricultura ecológica. Nuestro reto ha sido siempre hacer productos que, partiendo de la herencia agraria, sean el reflejo de su tierra y de su gente.

Desde 2010 estamos también en Can Calopa, una masía situada en el Parque Natural de Collserola, donde recuperamos la viña y elaboramos el único vino de la ciudad de Barcelona. Un proyecto de agricultura social que también genera oportunidades de inclusión social para jóvenes con necesidades especiales. Una experiencia que reivindica la actividad agrícola vinculada a las grandes ciudades.

El resultado de este trabajo es un conjunto de vinos y aceites diferentes y honestos que os invitamos a descubrir.

 

 

 

 

 

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and soft pasta and slightly salty dishes. Perfect companion for

desserts with a citrus or dairy touch, based on vanilla, white fruit

or pine nut.

 

 

 

L'Olivera

L’Olivera es una cooperativa de trabajo y de iniciativa social en el mundo rural y periurbano. Cultivamos viñas y olivos y elaboramos vinos y aceites ecológicos, incorporando personas con dificultades en todo el proceso, poniendo nuestras capacidades al servicio de un proyecto común.

Empezamos esta aventura en el año 1974 en Vallbona de les Monges, en la Catalunya interior de secano, con la idea de crear una comunidad de vida y trabajo que, por un lado, integrase personas con dificultades, especialmente aquellas en situaciones sociales más desfavorables y, por otro, plantease una salida económica productiva a partir de los propios valores de la zona. Un proyecto a escala humana que pone en el centro a las personas.

Por ello, mantenemos el trabajo manual sobre la viña y los olivos, etiquetamos a mano y numeramos una a una las botellas. Somos intérpretes de la tierra y trabajamos aplicando los criterios de la agricultura ecológica. Nuestro reto ha sido siempre hacer productos que, partiendo de la herencia agraria, sean el reflejo de su tierra y de su gente.

Desde 2010 estamos también en Can Calopa, una masía situada en el Parque Natural de Collserola, donde recuperamos la viña y elaboramos el único vino de la ciudad de Barcelona. Un proyecto de agricultura social que también genera oportunidades de inclusión social para jóvenes con necesidades especiales. Una experiencia que reivindica la actividad agrícola vinculada a las grandes ciudades.

El resultado de este trabajo es un conjunto de vinos y aceites diferentes y honestos que os invitamos a descubrir.