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Nabal Crianza 2016Tasting notes of winery's winemakerDe color granate muy vivo, de capa alta y gran profundidad, aspecto limpio y brillante. En nariz, aromas varietales a frutos rojos maduros, con fondos especiados y golosos, destacan los aromas anisados y otras flores de infusión, con una evolución en copa que nos presenta los aromas típicos de su crianza en barrica nueva, tales como torrefactos, ahumados y cacaos. Muy buena integración de los aromas varietales con los tostados procedentes de la crianza en barrica. Ataque expresivo e intruso, potente y con buena entrada. Taninos dulces y redondeados, se mantiene el equilibrio entre la fruta y la madera noble. Final largo y persistente, dejando una sensación de plenitud en boca. Ideal para maridar con carnes rojas, piezas de caza de pluma (pato) acompañados de salsas o guarnición de frutas, asados, aves, carnes blancas, jamón, charcutería, quesos curados y azules. |
Tras más de treinta años elaborando vino en diferentes denominaciones españolas, Oscar Navarro, enólogo y director técnico, junto con la ayuda de arquitectos, diseña Bodegas Nabal en 2014 con dos importantes objetivos: elaboraciones artesanales y eficiencia energética. Desde la primera vendimia en 2014, Oscar junto con sus hermanos que forman parte de la vida diaria de NABAL han fijado su filosofía bodeguera en torno a elaboraciones pequeñas, seleccionando parajes singulares en Gumiel de Izan y alrededores, de donde se vendimia la Tempranillo con la que se elaboran los vinos tintos de NABAL. Toda la viticultura está controlada por Oscar pero llevada a cabo por viticultores locales, que han recuperado y mantenido durante décadas y generaciones microparcelas de viñedo de entre 60 y 100 años con métodos orgánicos y prácticamente biodinámicos. Estas parcelas, con rendimientos muy bajos, elaboran desde los vinos más jóvenes como Nabal Rosé o Valle de Nabal (9 meses) hasta los vinos de guarda de la bodega como Nabal Crianza, Nabal Reserva o Nabal Gran Reserva. Finalmente Bodegas Nabal también cuenta con un interesante proyecto enoturístico por el cual se pueden realizar visitas guiadas, catas de vino o simplemente venir a comprar vino. |
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Nabal Crianza 2016Tasting notes of winery's winemakerDe color granate muy vivo, de capa alta y gran profundidad, aspecto limpio y brillante. En nariz, aromas varietales a frutos rojos maduros, con fondos especiados y golosos, destacan los aromas anisados y otras flores de infusión, con una evolución en copa que nos presenta los aromas típicos de su crianza en barrica nueva, tales como torrefactos, ahumados y cacaos. Muy buena integración de los aromas varietales con los tostados procedentes de la crianza en barrica. Ataque expresivo e intruso, potente y con buena entrada. Taninos dulces y redondeados, se mantiene el equilibrio entre la fruta y la madera noble. Final largo y persistente, dejando una sensación de plenitud en boca. Ideal para maridar con carnes rojas, piezas de caza de pluma (pato) acompañados de salsas o guarnición de frutas, asados, aves, carnes blancas, jamón, charcutería, quesos curados y azules. |
Tras más de treinta años elaborando vino en diferentes denominaciones españolas, Oscar Navarro, enólogo y director técnico, junto con la ayuda de arquitectos, diseña Bodegas Nabal en 2014 con dos importantes objetivos: elaboraciones artesanales y eficiencia energética. Desde la primera vendimia en 2014, Oscar junto con sus hermanos que forman parte de la vida diaria de NABAL han fijado su filosofía bodeguera en torno a elaboraciones pequeñas, seleccionando parajes singulares en Gumiel de Izan y alrededores, de donde se vendimia la Tempranillo con la que se elaboran los vinos tintos de NABAL. Toda la viticultura está controlada por Oscar pero llevada a cabo por viticultores locales, que han recuperado y mantenido durante décadas y generaciones microparcelas de viñedo de entre 60 y 100 años con métodos orgánicos y prácticamente biodinámicos. Estas parcelas, con rendimientos muy bajos, elaboran desde los vinos más jóvenes como Nabal Rosé o Valle de Nabal (9 meses) hasta los vinos de guarda de la bodega como Nabal Crianza, Nabal Reserva o Nabal Gran Reserva. Finalmente Bodegas Nabal también cuenta con un interesante proyecto enoturístico por el cual se pueden realizar visitas guiadas, catas de vino o simplemente venir a comprar vino. |
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Nabal Crianza 2016Tasting notes of winery's winemakerDe color granate muy vivo, de capa alta y gran profundidad, aspecto limpio y brillante. En nariz, aromas varietales a frutos rojos maduros, con fondos especiados y golosos, destacan los aromas anisados y otras flores de infusión, con una evolución en copa que nos presenta los aromas típicos de su crianza en barrica nueva, tales como torrefactos, ahumados y cacaos. Muy buena integración de los aromas varietales con los tostados procedentes de la crianza en barrica. Ataque expresivo e intruso, potente y con buena entrada. Taninos dulces y redondeados, se mantiene el equilibrio entre la fruta y la madera noble. Final largo y persistente, dejando una sensación de plenitud en boca. Ideal para maridar con carnes rojas, piezas de caza de pluma (pato) acompañados de salsas o guarnición de frutas, asados, aves, carnes blancas, jamón, charcutería, quesos curados y azules. |
Tras más de treinta años elaborando vino en diferentes denominaciones españolas, Oscar Navarro, enólogo y director técnico, junto con la ayuda de arquitectos, diseña Bodegas Nabal en 2014 con dos importantes objetivos: elaboraciones artesanales y eficiencia energética. Desde la primera vendimia en 2014, Oscar junto con sus hermanos que forman parte de la vida diaria de NABAL han fijado su filosofía bodeguera en torno a elaboraciones pequeñas, seleccionando parajes singulares en Gumiel de Izan y alrededores, de donde se vendimia la Tempranillo con la que se elaboran los vinos tintos de NABAL. Toda la viticultura está controlada por Oscar pero llevada a cabo por viticultores locales, que han recuperado y mantenido durante décadas y generaciones microparcelas de viñedo de entre 60 y 100 años con métodos orgánicos y prácticamente biodinámicos. Estas parcelas, con rendimientos muy bajos, elaboran desde los vinos más jóvenes como Nabal Rosé o Valle de Nabal (9 meses) hasta los vinos de guarda de la bodega como Nabal Crianza, Nabal Reserva o Nabal Gran Reserva. Finalmente Bodegas Nabal también cuenta con un interesante proyecto enoturístico por el cual se pueden realizar visitas guiadas, catas de vino o simplemente venir a comprar vino. |
Nabal Crianza 2016
Bodegas Nabal
Type of wine/spirit: Red with barrel
Region - Country: Ribera Del Duero - Spain
Valoration
Price: 20-25 €.
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Tasting notes of winery's winemaker
De color granate muy vivo, de capa alta y gran profundidad, aspecto limpio y brillante.
En nariz, aromas varietales a frutos rojos maduros, con fondos especiados y golosos, destacan los aromas anisados y otras flores de infusión, con una evolución en copa que nos presenta los aromas típicos de su crianza en barrica nueva, tales como torrefactos, ahumados y cacaos. Muy buena integración de los aromas varietales con los tostados procedentes de la crianza en barrica.
Ataque expresivo e intruso, potente y con buena entrada. Taninos dulces y redondeados, se mantiene el equilibrio entre la fruta y la madera noble. Final largo y persistente, dejando una sensación de plenitud en boca.
Ideal para maridar con carnes rojas, piezas de caza de pluma (pato) acompañados de salsas o guarnición de frutas, asados, aves, carnes blancas, jamón, charcutería, quesos curados y azules.
Bodegas Nabal
Nabal es una bodega familiar que une la experiencia de los hermanos Navarro Balbás para crear un lugar especializado en la recuperación de viñedo viejo y salvaje, variedades locales e históricas como la Albillo Mayor y en la elaboración de vinos de guarda.Tras más de treinta años elaborando vino en diferentes denominaciones españolas, Oscar Navarro, enólogo y director técnico, junto con la ayuda de arquitectos, diseña Bodegas Nabal en 2014 con dos importantes objetivos: elaboraciones artesanales y eficiencia energética.
Desde la primera vendimia en 2014, Oscar junto con sus hermanos que forman parte de la vida diaria de NABAL han fijado su filosofía bodeguera en torno a elaboraciones pequeñas, seleccionando parajes singulares en Gumiel de Izan y alrededores, de donde se vendimia la Tempranillo con la que se elaboran los vinos tintos de NABAL.
Toda la viticultura está controlada por Oscar pero llevada a cabo por viticultores locales, que han recuperado y mantenido durante décadas y generaciones microparcelas de viñedo de entre 60 y 100 años con métodos orgánicos y prácticamente biodinámicos.
Estas parcelas, con rendimientos muy bajos, elaboran desde los vinos más jóvenes como Nabal Rosé o Valle de Nabal (9 meses) hasta los vinos de guarda de la bodega como Nabal Crianza, Nabal Reserva o Nabal Gran Reserva.
Finalmente Bodegas Nabal también cuenta con un interesante proyecto enoturístico por el cual se pueden realizar visitas guiadas, catas de vino o simplemente venir a comprar vino.
