Singular Blanc 2017

Collbaix-celler El Molí


Type of wine/spirit:Red With Barrel

Region - Country Do Pla De Bages - Spain

Valoration: Gold

Price 25-30 €. Purchase this product.

Visit winery

Download diploma | View diploma | View all products of Collbaix-celler El Molí

Tasting notes of winery's winemaker

ASTING NOTES (AT THE BOTTLE TIME)

VISUAL ASPECTS

Straw yellow wine with golden highlights. Marked tear.

OLFACTIVE ASPECT

Intense aroma of ripe and dried fruit (apricot,

peaches and orellanes) and with notes of fruit

tropical in syrup (pineapple). Balsamic touches, fruits

dry, pastries and honey honey.

TASTE ASPECT

Wine with good entry and breadth, voluminous, long

and persistent. Fresh, with good acidity. Post-taste

with hints of fruit in syrup, nuts and honey.

It will evolve well over the next 4-5 years.

Other awards for this wine/spirit

2019 "Catavinum" Gold

2019 "Guia de vins de catalunya" 9,66 points

 

 

 

Collbaix-Celler el Molí

Collbaix pertenece en una pequeña área geográfica del Pla de Bages entre los municipios de Manresa y Rajadell, ante la montaña de Montserrat y a cobijo del cerro del Collbaix el cual da nombre a nuestros vinos ecológicos.

Celler el Molí mantiene un equilibrio entre la tradición y la modernidad. Nuestros vinos Collbaix son un reflejo de mejora constante, de los conocimientos obtenidos a través de la observación, de entender y saber transmitir hasta el final los valores de nuestro patrimonio vitivinícola.

A través de la producción ecológica iniciada en 2005 y aprovechando el entorno natural donde nos encontramos cultivamos la variedad de uva blanca Macabeu y la Picapoll autóctona de la comarca que da un vino afrutado, de aroma fresco, de espléndida textura y personalidad y que ha acontecido el símbolo de identidad del Bages. Además de las variedades de uva negra como Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Garnacha negra, Mandó y Sumoll que dan unos vinos con mucha estructura, frescura y capacidad para envejecer.

Tenemos 20Ha de viñedos y 9Ha de olivos de la variedad Arbequina, y de las autóctonas Verdal y Corbella.

Todos nuestros productos tienen la certificación oficial del Consejo Catalán de la Producción Agraria Ecológica (CCPAE): tanto el vino como el aceite.

Actividades

Visitas a la viña experimental,bodega y cata de vinos.

 

 

 

 

 

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peaches and orellanes) and with notes of fruit

tropical in syrup (pineapple). Balsamic touches, fruits

dry, pastries and honey honey.

TASTE ASPECT

Wine with good entry and breadth, voluminous, long

and persistent. Fresh, with good acidity. Post-taste

with hints of fruit in syrup, nuts and honey.

It will evolve well over the next 4-5 years.

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2019 "Catavinum" Gold

2019 "Guia de vins de catalunya" 9,66 points

 

 

 

Collbaix-Celler el Molí

Collbaix pertenece en una pequeña área geográfica del Pla de Bages entre los municipios de Manresa y Rajadell, ante la montaña de Montserrat y a cobijo del cerro del Collbaix el cual da nombre a nuestros vinos ecológicos.

Celler el Molí mantiene un equilibrio entre la tradición y la modernidad. Nuestros vinos Collbaix son un reflejo de mejora constante, de los conocimientos obtenidos a través de la observación, de entender y saber transmitir hasta el final los valores de nuestro patrimonio vitivinícola.

A través de la producción ecológica iniciada en 2005 y aprovechando el entorno natural donde nos encontramos cultivamos la variedad de uva blanca Macabeu y la Picapoll autóctona de la comarca que da un vino afrutado, de aroma fresco, de espléndida textura y personalidad y que ha acontecido el símbolo de identidad del Bages. Además de las variedades de uva negra como Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Garnacha negra, Mandó y Sumoll que dan unos vinos con mucha estructura, frescura y capacidad para envejecer.

Tenemos 20Ha de viñedos y 9Ha de olivos de la variedad Arbequina, y de las autóctonas Verdal y Corbella.

Todos nuestros productos tienen la certificación oficial del Consejo Catalán de la Producción Agraria Ecológica (CCPAE): tanto el vino como el aceite.

Actividades

Visitas a la viña experimental,bodega y cata de vinos.

 

 

 

 

 

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peaches and orellanes) and with notes of fruit

tropical in syrup (pineapple). Balsamic touches, fruits

dry, pastries and honey honey.

TASTE ASPECT

Wine with good entry and breadth, voluminous, long

and persistent. Fresh, with good acidity. Post-taste

with hints of fruit in syrup, nuts and honey.

It will evolve well over the next 4-5 years.

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2019 "Guia de vins de catalunya" 9,66 points

 

 

 

Collbaix-Celler el Molí

Collbaix pertenece en una pequeña área geográfica del Pla de Bages entre los municipios de Manresa y Rajadell, ante la montaña de Montserrat y a cobijo del cerro del Collbaix el cual da nombre a nuestros vinos ecológicos.

Celler el Molí mantiene un equilibrio entre la tradición y la modernidad. Nuestros vinos Collbaix son un reflejo de mejora constante, de los conocimientos obtenidos a través de la observación, de entender y saber transmitir hasta el final los valores de nuestro patrimonio vitivinícola.

A través de la producción ecológica iniciada en 2005 y aprovechando el entorno natural donde nos encontramos cultivamos la variedad de uva blanca Macabeu y la Picapoll autóctona de la comarca que da un vino afrutado, de aroma fresco, de espléndida textura y personalidad y que ha acontecido el símbolo de identidad del Bages. Además de las variedades de uva negra como Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Garnacha negra, Mandó y Sumoll que dan unos vinos con mucha estructura, frescura y capacidad para envejecer.

Tenemos 20Ha de viñedos y 9Ha de olivos de la variedad Arbequina, y de las autóctonas Verdal y Corbella.

Todos nuestros productos tienen la certificación oficial del Consejo Catalán de la Producción Agraria Ecológica (CCPAE): tanto el vino como el aceite.

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Collbaix pertenece en una pequeña área geográfica del Pla de Bages entre los municipios de Manresa y Rajadell, ante la montaña de Montserrat y a cobijo del cerro del Collbaix el cual da nombre a nuestros vinos ecológicos.

Celler el Molí mantiene un equilibrio entre la tradición y la modernidad. Nuestros vinos Collbaix son un reflejo de mejora constante, de los conocimientos obtenidos a través de la observación, de entender y saber transmitir hasta el final los valores de nuestro patrimonio vitivinícola.

A través de la producción ecológica iniciada en 2005 y aprovechando el entorno natural donde nos encontramos cultivamos la variedad de uva blanca Macabeu y la Picapoll autóctona de la comarca que da un vino afrutado, de aroma fresco, de espléndida textura y personalidad y que ha acontecido el símbolo de identidad del Bages. Además de las variedades de uva negra como Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Garnacha negra, Mandó y Sumoll que dan unos vinos con mucha estructura, frescura y capacidad para envejecer.

Tenemos 20Ha de viñedos y 9Ha de olivos de la variedad Arbequina, y de las autóctonas Verdal y Corbella.

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