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Valdovinos Dulce 2017Nota de cata del enólogo de la bodegaElaboración: Prensado y sangrado del mosto, fermentación alcohólica parcial, detenida con la adición de alcohol cínico. Su crianza ha sido de 12 meses en barricas de roble francés del bosque de Allier para aportar una ligera oxidación. Color: amarillo dorado con tonos brillantes. Cara: Impresionante en nariz, muy floral, con notas de espliego, lavanda, miel mosto, aroma muy potente. En boca resalta su gran untuosidad con gran lágrima, muy largo y sabroso con notas de cítricos como lima, pomelo y ahumados junto con notas dulzonas. Gastronomía: Especialmente recomendado para acompañar todo tipo de postres, frutos secos y aperitivos. Temperatura de servicio: 6º-10º |
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Valdovinos Dulce 2017Nota de cata del enólogo de la bodegaElaboración: Prensado y sangrado del mosto, fermentación alcohólica parcial, detenida con la adición de alcohol cínico. Su crianza ha sido de 12 meses en barricas de roble francés del bosque de Allier para aportar una ligera oxidación. Color: amarillo dorado con tonos brillantes. Cara: Impresionante en nariz, muy floral, con notas de espliego, lavanda, miel mosto, aroma muy potente. En boca resalta su gran untuosidad con gran lágrima, muy largo y sabroso con notas de cítricos como lima, pomelo y ahumados junto con notas dulzonas. Gastronomía: Especialmente recomendado para acompañar todo tipo de postres, frutos secos y aperitivos. Temperatura de servicio: 6º-10º |
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Valdovinos Dulce 2017Nota de cata del enólogo de la bodegaElaboración: Prensado y sangrado del mosto, fermentación alcohólica parcial, detenida con la adición de alcohol cínico. Su crianza ha sido de 12 meses en barricas de roble francés del bosque de Allier para aportar una ligera oxidación. Color: amarillo dorado con tonos brillantes. Cara: Impresionante en nariz, muy floral, con notas de espliego, lavanda, miel mosto, aroma muy potente. En boca resalta su gran untuosidad con gran lágrima, muy largo y sabroso con notas de cítricos como lima, pomelo y ahumados junto con notas dulzonas. Gastronomía: Especialmente recomendado para acompañar todo tipo de postres, frutos secos y aperitivos. Temperatura de servicio: 6º-10º |
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Valdovinos Dulce 2017
Bodegas Valdovinos
Tipo de vino/licor: Dulce/semidulce con barrica
Región - País: Do Somontano - Spain
Valoración
PVP: 10-15 €.
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Nota de cata del enólogo de la bodega
Elaboración: Prensado y sangrado del mosto, fermentación alcohólica parcial, detenida con la adición de alcohol cínico. Su crianza ha sido de 12 meses en barricas de roble francés del bosque de Allier para aportar una ligera oxidación.
Color: amarillo dorado con tonos brillantes.
Cara: Impresionante en nariz, muy floral, con notas de espliego, lavanda, miel mosto, aroma muy potente. En boca resalta su gran untuosidad con gran lágrima, muy largo y sabroso con notas de cítricos como lima, pomelo y ahumados junto con notas dulzonas.
Gastronomía: Especialmente recomendado para acompañar todo tipo de postres, frutos secos y aperitivos.
Temperatura de servicio: 6º-10º
Bodegas Valdovinos