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Nota de cata del enólogo de la bodega
FASE VISUAL: Vino vestido con un bonito color rojo rubí, de capa media-alta, y ribete atejado.FASE OLFATIVA: La olfacción directa es especiada, vainilla y coco, notas ahumadas y torrefactos. Muy bien ensamblado, con un fondo de fruta roja madura y confitura. Franco y potente. En vía retronasal muestra su potencia aromática, largo y complejo. FASE GUSTATIVA: Se trata de un vino con un ataque amable, amplio y redondo. De buen cuerpo, en el paso por boca se manifiesta carnoso y potente. Con taninos presentes de calidad que le aportan carácter y estructura, y una acidez muy bien integrada. La sensación final es larga y placentera
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