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Tasting notes of winery's winemaker
Cereza intenso, limpio y brillante. En la nariz encontramos en primer término el equilibrio entre fruta negra madura (mora, ciruela pasa?) y la crianza (vainilla, humo, especias?), aunque predomina ligeramente el componente frutal, las notas de confitura o fruta glaseada, la regaliz y cierto carácter mineral. La crianza también desarrolla notas de toffe, e incluso chocolate, y se expresan de manera definida. En boca, ataca con suavidad y ligereza no exenta sin embargo, de una tanicidad perfectamente integrada. Al final, el aroma de boca, destaca la fusión de la confitura y la crianza.
Other awards for this wine/spirit
Silver CWWSC 2013, 2014.
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